Древний сорт народной селекции – Коричное полосатое – не изредка давать имя Коричное и Бурое. О сорте Коричное упоминает А. Чехов в известном рассказе «Темный монах». В саду усадьбы Литр.. Густого «Светлая поляна» тоже росло дерево предоставленного сорта. С баста ХIХ века и до этого времени в садах Валаамского монастыря собирают лакомые плоды Коричного, и на данный момент это один-одинехонек из более плотно встречающихся видов в семейных садах средней полосы и наиболее северных регионах нашей страны. Популярность сорта связана с высочайшей зимостойкостью деревьев (выдерживают –40°С), и роскошно десертным вкусом плодов. Из их раздобывается диковинно аппетитное и ароматное варенье. Неплохи волшебство-яблоки и в моченом облике.
Сорт осеннего срока созревания, плоды собирают в точке августа – начале сентября. Хранятся они до октября – ноября, а в холодильнике и до декабря – января. Транспортабельные яблоки среднего масштаба (90 – сто грам), но при неимении соответствующего ухода сильно мельчают – до 60-70 грам. Окраска ясно-желтая, с прерывисто-темнокрасными полосами. Вкус кисловато-сладостный с пряностью и запахом корицы, за что, по-видимому, сорт и заработал заглавие.
Плоды хранят 0,5% кислоты и практически 10% сахаров. Это описывает хватить высочайшее отношение сахара к кислоте (сахарокислотный коэффициент), а означает, и высочайшие вкусовые свойства яблок.
Нехватка плодов – сниженное численность витамина С и Р-конструктивных веществ (катехинов), сообразно итого едва лишь 5 и 62 мг на сто грам плодов.
Коричное полосатое – условно устойчивый к парше сорт, плоды поражаются сиим болезнью едва лишь в дождливые, благосклонные для ее распространения годы. Срок вступления в плодоношение средний: основные плоды возникают на 4-5-й год опосля высадки. Юные деревья приблизительно до 15-16 лет доставляют маленькие урожаи, ну и позднее они характеризуются едва лишь как средние. Это соединено с специализированным разновидностью плодоношения – плоды образуются в главном лишь на точках одногодичных побегов. Но опытной отрезкой сбор можнож повысить.
Коричное полосатое – один-одинехонек из немногих видов яблони, тот или иной просто выяснить по внешнему облику деревьев. Они хватить большие с широкопирамидальной кроной, высокими, рослыми, с острым углом отхождения и, что необычно оказывается на виду, «голенастыми» ветвями, плодоносящими на разветвленных точках. Ветки провисают под тяжестью урожая, что в сочетании с их неустойчивостью из-за острого угла отхождения от ствола плотно приводит к обломам и даже продольному расколу стволов. Этакий плохой тип дерева складывается из-за дурной пробудимости почек и слабенькой возможности к образованию побегов.
Чтоб «подкорректировать» этот естественный нехватка при отрезке деревьев Коричного полосатого (и видов, сходных с ним внешним обликом кроны – Коробовка, Китайка золотая и др.), беспременно проводят укорачивание веток на боковое разветвление (желанно на двухлетнюю древесину). Лишь водитесь аккуратны при отрезке юных деревьев, ведь сбор у сорта формируется конкретно на точках одногодичных побегов, так что укорачивайте, но с мозгом, чтоб не сбить целый сбор.
Еще до недавнего медли в семейных садах иногда можнож водилось встретить копии Коричного полосатого, означаемые как сорта родными наименованиями: Коричное озимое, Коричное ананасное, Коричное дымчатое. По виду дерева все они идентичны с начальным сортом, а вот плодами выделяются – у Коричного ананасного яблоки общий мрачно-красноватой окраски с восковым наскоком, у Коричного озимого – с размытыми полосами по ясному румянцу, с дымчатым цветом. Как знать, быть может, и на данный момент вы встретите где-нибудь эти сорта.
Коричное полосатое – родоначальник 18 видов яблони. Необычно счастливо этот сорт употреблял в свойской селекционной службе доктор С. Исаев, заработав от скрещивания с Коричным полосатым великую число превосходнейших собственных видов: Медуница, Осенняя удовлетворенность, Коричное новое, Десертное Исаева, Молодой натуралист, Аэлита, Кипарисовое. Этот сорт как особо зимостойкий и на данный момент рекомендуется для применения в селекции.
Коричное полосатое – районирован еще в 1947 грам., продолжает и на данный момент удерживаться в Муниципальном реестре селекционных достижений, допущенных к употреблению немедля по 6 регионам, в том числе в регионах с ограниченными вероятностями плодоводства, эких, как Северный и Волго-Вятский. Эких широкораспространенных долгожителей не трудно перечислить по пальцам: Антоновка обычная, Мелба, Бессемянка мичуринская, Грушовка столичная, Папировка, Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Уэлси, Анис полосатый.
Сорт осеннего срока созревания, плоды собирают в точке августа – начале сентября. Хранятся они до октября – ноября, а в холодильнике и до декабря – января. Транспортабельные яблоки среднего масштаба (90 – сто грам), но при неимении соответствующего ухода сильно мельчают – до 60-70 грам. Окраска ясно-желтая, с прерывисто-темнокрасными полосами. Вкус кисловато-сладостный с пряностью и запахом корицы, за что, по-видимому, сорт и заработал заглавие.
Плоды хранят 0,5% кислоты и практически 10% сахаров. Это описывает хватить высочайшее отношение сахара к кислоте (сахарокислотный коэффициент), а означает, и высочайшие вкусовые свойства яблок.
Нехватка плодов – сниженное численность витамина С и Р-конструктивных веществ (катехинов), сообразно итого едва лишь 5 и 62 мг на сто грам плодов.
Коричное полосатое – условно устойчивый к парше сорт, плоды поражаются сиим болезнью едва лишь в дождливые, благосклонные для ее распространения годы. Срок вступления в плодоношение средний: основные плоды возникают на 4-5-й год опосля высадки. Юные деревья приблизительно до 15-16 лет доставляют маленькие урожаи, ну и позднее они характеризуются едва лишь как средние. Это соединено с специализированным разновидностью плодоношения – плоды образуются в главном лишь на точках одногодичных побегов. Но опытной отрезкой сбор можнож повысить.
Коричное полосатое – один-одинехонек из немногих видов яблони, тот или иной просто выяснить по внешнему облику деревьев. Они хватить большие с широкопирамидальной кроной, высокими, рослыми, с острым углом отхождения и, что необычно оказывается на виду, «голенастыми» ветвями, плодоносящими на разветвленных точках. Ветки провисают под тяжестью урожая, что в сочетании с их неустойчивостью из-за острого угла отхождения от ствола плотно приводит к обломам и даже продольному расколу стволов. Этакий плохой тип дерева складывается из-за дурной пробудимости почек и слабенькой возможности к образованию побегов.
Чтоб «подкорректировать» этот естественный нехватка при отрезке деревьев Коричного полосатого (и видов, сходных с ним внешним обликом кроны – Коробовка, Китайка золотая и др.), беспременно проводят укорачивание веток на боковое разветвление (желанно на двухлетнюю древесину). Лишь водитесь аккуратны при отрезке юных деревьев, ведь сбор у сорта формируется конкретно на точках одногодичных побегов, так что укорачивайте, но с мозгом, чтоб не сбить целый сбор.
Еще до недавнего медли в семейных садах иногда можнож водилось встретить копии Коричного полосатого, означаемые как сорта родными наименованиями: Коричное озимое, Коричное ананасное, Коричное дымчатое. По виду дерева все они идентичны с начальным сортом, а вот плодами выделяются – у Коричного ананасного яблоки общий мрачно-красноватой окраски с восковым наскоком, у Коричного озимого – с размытыми полосами по ясному румянцу, с дымчатым цветом. Как знать, быть может, и на данный момент вы встретите где-нибудь эти сорта.
Коричное полосатое – родоначальник 18 видов яблони. Необычно счастливо этот сорт употреблял в свойской селекционной службе доктор С. Исаев, заработав от скрещивания с Коричным полосатым великую число превосходнейших собственных видов: Медуница, Осенняя удовлетворенность, Коричное новое, Десертное Исаева, Молодой натуралист, Аэлита, Кипарисовое. Этот сорт как особо зимостойкий и на данный момент рекомендуется для применения в селекции.
Коричное полосатое – районирован еще в 1947 грам., продолжает и на данный момент удерживаться в Муниципальном реестре селекционных достижений, допущенных к употреблению немедля по 6 регионам, в том числе в регионах с ограниченными вероятностями плодоводства, эких, как Северный и Волго-Вятский. Эких широкораспространенных долгожителей не трудно перечислить по пальцам: Антоновка обычная, Мелба, Бессемянка мичуринская, Грушовка столичная, Папировка, Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Уэлси, Анис полосатый.
И. ИСАЕВА,
доктор био наук